Julaika's Blog

Пилешки хапки с къри и тиквички на фурна

julaika — Wed, 04 Mar 2009 17:36:43 +0000

Вчера за първи път си направих ядене, което да е достатъчно за повече от едно хранене:) Не е кой знае какво като идея, но става. Първо нарязях около половин кг. пилешко филе на хапки и ги поръсих със сол, черен пипер, червен пипер и къри. След това просто ги опекох в нагорещен тефлонов тиган без мазнина. Нищо сложно:)

Тиквичките само ги нарязах, че ме мързеше да ги беля преди това и ги сложих във фурната да се пекат, докато омекнат. Преди това ги подправих с каквото се сетих, предимно зелени подправки – копър, магданоз, босилек…През това време половината от пилешките хапки мистериозно изчезнаха…:)

Както и да е, като прецених, че тиквичките са достатъчно опечени, направих заливката, в която сложих:

- 3 яйца
- 2ч.ч кисело мляко
- 1с.л. горчица
- и за моя изненада – бакпулвер:) Това не съм сигурна защо точно го направих, просто исках манджата ми да стане „бухнала“

Залях тиквичките с получената смес и пекох, докато се зачерви!

Днешната „манджа“

julaika — Fri, 27 Feb 2009 20:58:29 +0000

Понеже не ми се занимаваше днес да готвя в истинския смисъл на думата (бъркане и потене 2 часа над горещата печка), реших да спретна от нищо нещо. Затова порових в хладилника и извадих: пушено пилешко филе на филийки, котидж сирене, яйца, кисело мляко, горчица. Намазах пилешките филенца с горчица, после със сирене котидж и ги завих на пурички. После ги подредих в тавичка (в моя случай капака на йенското стъкло) и ги залях с две яйца и кисело мляко, разбити и подправени (тук въображението може да се развихри напълно, аз наблегнах на червения пипер). Така полученото нещо изпекох във фурната, докато придоби коричка!

Резултатът – една гладна дюканка по-малко:)

А може да се доукраси също с малко диетичен кетчуп!

Дюканска торта

julaika — Thu, 26 Feb 2009 22:48:31 +0000

Единствената рецепта, придружена със снимков материал. За в бъдеще ще има още.

Ето го и адресът на небезизвестната торта, направена за конкурса на Бърди. За съжаление идеята не биде доведена до финал

Хоп и аз тук!

julaika — Thu, 26 Feb 2009 20:30:22 +0000

Още един блог на белия свят (като че ли няма достатъчно). Засега не съм много сигурна какво и колко често ще пиша тук, най-вероятно ще са дюкански рецепти… Ще видим:)